Parmazán, známý také jako Parmigiano-Reggiano, je tvrdý sýr, který pochází z oblasti Emilia-Romagna v severní Itálii. Je to jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších jídel na světě a je známý svým silným a nasládlým chutí. Parmazán se vyrábí podle tradiční metody …
